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ケーキいろいろ(季節ものなので出来る時期が限られます） かぼちゃやにんじんなど野菜素材のケーキも定番として並びます。 りんごのシブースト パイとりんごにふわっとしたカスタードクリームです。 バトーネ ビターなチョコケーキ、ラム酒も効いています。 シュバイン かわいいぶたさんのチョコレートケーキ（バレンタインデー時期） お山のたまごのなめらかプリン 卵黄、生クリームをたっぷりと使いトロッと美味しいなめらかプリン アイアーシェッケ 。ドイツ・ドレスデンの銘菓 卵と乳製品をふんだんに使った3層構造のチーズケーキです。イーストベースで軽く食べられます かぼちゃのタルト 福島の金山赤かぼちゃを使っています。柔らかなかぼちゃクリームはやさしい味です（秋） キャロットケーキ 人参すり下ろし相性の良いアーモンドでコクとしっとりさを出しています サバラン 懐かしい一品です。 なんとリクエストはＮＯ１ 現在復活中 フロマージュルバーブ クバルクチーズをっ使った軽めのチーズケーキにルバーブを焼き込みました。酸味が効いています。（５月〜１０月） キャラメル ほろ苦いキャラメルを生クリームと合わせてコーヒーシロップでアクセントを付けました 男性にも人気あり ぶどうといちじくタルト ３種類のぶどう（巨峰、シャインマスカット、ピッテロ）と地元の日本いちじくがたっぷり乗りました。(9月〜１１月） ショコラ ロングセラーのチョコレートケーキ。お誕生日にもお使いください。 ショコラーデ　ヒュッテ ふわっと軽いチョコロールと生クリーム。ヒュッテ『山小屋』に見えますか？（フルーツは季節で変更あり） 季節のショートケーキ 自慢のスポンジはバターやミルクとリッチな配合です。サンドは生クリームです。 （12月〜6月） モンブラン　 パイ生地にマロンスフレそして上にはマロンクリーム。 春から夏にかけて作ります 　　　 　　　 　　　　 プチシュー 中にはディプロマートクリームが（カスターと生クリーム） ひとくちサイズのシュークリーム プチエクレア プチシューとコンビで お売りしています おやつ生ロール 生地が勝負のシンプルロール。人気ナンバー１ 12�p 　　　　 マンゴープリン たまごを使わずに作りました チョコレートクラフティー（冬） レモンタルト 小田原片浦の無農薬レモンで すっぱーいレモンクリームは ふわっと甘いメレンゲと一緒に 足柄山 地元の栗のマロンクリームで作りました。（9月〜2月） カボチャのシフォンケーキ シフォンケーキ特有の食感としっとり感をカボチャで作りました。秋限定 紅玉りんごのパイ 国産小麦のパイ生地に山形天童の紅玉をのせてじっくり焼きました。１２×９�p 10月中旬〜4月 杏のタルト（夏） 酸の強い杏は何と言ってもタルトが美味しい　 ブルーベリーのタルト（8月、9月）真夏の収穫ブルーベリー サクランボのタルト（6月） 何とも豪華なタルト 旬の短い佐藤錦（時価） めったに作りません・・。 キャラクターのデコレーションなど色々